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1 hay centenares de variedades de queso. 1996 queso de l'alt urgell y la. Para los antiguos griegos el queso era «un regalo de los dioses». 2010 queso de la serena: Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero y que leche se use.
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